AI-Readiness für die Dortmunder Gastronomie

4 kostenlose KI-Scanner für dein Restaurant in Dortmund

Prüfe Sichtbarkeit, Reputation, Agent-Readiness und Sicherheit deines Restaurants in der KI-Ära, kostenlos und in unter 30 Sekunden, speziell für Gastronomiebetriebe in Dortmund.

AI Gastro Hub

AI Shift Drift ist die kostenlose KI-Readiness-Plattform für Restaurants und Gastronomiebetriebe in Dortmund. 4 Scannern für Sichtbarkeit, Reputation, Agent-Bereitschaft und Sicherheit.

KI verändert die Gastro-Branche.
Ist dein Restaurant bereit?

Heute suchen Gäste dein Restaurant noch bei Google.

Morgen fragen sie ChatGPT:
"Reservier mir einen Tisch, italienisch, Innenstadt, Freitagabend." Und KI entscheidet, wer gebucht wird.

Sichtbar sein reicht nicht.
Dein Restaurant muss für KI auch nutzbar und sicher sein. Sonst fällt es durch das Raster.

70%
der Restaurants sind für KI-Systeme unsichtbar. ChatGPT, Gemini und Perplexity kennen sie nicht.
3x
mehr Nutzer lassen KI-Agenten Tische buchen als vor 12 Monaten. Ohne Agent-Readiness kein Zugang.
+721%
Wachstum der KI-Plattformen in 12 Monaten. Wer jetzt nicht ready ist, verliert den Anschluss.
KI-Readiness Studie 2026 · 100 Restaurants · 19 Stadtteile

So steht Dortmund wirklich da

AI Shift Drift · Substudie aus dem AI-Readiness Report 2026


Dortmund auf einen Blick

KI-Sichtbarkeit (AEO)
43.1vs. 43.8 national(-0.7)
KI-Zitierbarkeit (GEO)
46.1vs. 42.7 national(+3.4)
Agent-Readiness
63.9vs. 60.7 national(+3.2)
KI-Sicherheit
84.8vs. 83.6 national(+1.2)

Einordnung: Dortmund belegt Platz 7 von 10 Städten im AEO-Ranking. Mit einem AEO-Score von 43.1 liegt Dortmund unter dem nationalen Durchschnitt (43.8).


KI-Sichtbarkeit in Dortmund

85% der Dortmunder Restaurants sind für KI-Antwortmaschinen unzureichend aufgestellt.

KategorieScoreRestaurantsAnteil
🔴 Kritisch0301414,0%
🟡 Ausbaufähig31607171,0%
🟢 Gut61851515,0%
Top8610000,0%
Ø Score Dortmund43,1

KI-Zitierbarkeit (GEO)

KategorieScoreRestaurantsAnteil
🔴 Kritisch01933,0%
🟠 Schwach20392121,0%
🟡 Ausbaufähig40596666,0%
🟢 Gut60791010,0%
Sehr gut8010000,0%
Ø Score Dortmund46,1

Top 3 Probleme in Dortmund

1. Kein klarer Einstiegssatz gefunden. Beginne mit einer direkten Antwort auf die Hauptfrage der Seite. – bei 63 Restaurants (63%)

2. Kein JSON-LD gefunden. Schema.org Markup hinzufügen, besonders FAQPage oder Article. – bei 36 Restaurants (36%)

3. agentZugang: robots.txt vorhanden aber ohne restriktive Regeln – bei 8 Restaurants (8%)


Stadtteil-Ranking

Welche Stadtteile in Dortmund sind am besten für die KI-Ära aufgestellt?

#StadtteilØ AEORestaurants
1🟢 Wickede66,01
2🟢 Scharnhorst66,01
3🟡 Brackel56,65
4🟡 Barop53,33
5🟡 Wambel49,52
6🟡 Eving47,02
7🟡 Kirchhörde46,73
8🟡 Lütgendortmund45,77
9🟡 Nordstadt45,67
10🟡 Hörde44,915
11🟡 Mengede43,17
12🟡 Brünninghausen43,02
13🟡 Huckarde42,25
14🟡 Körne41,01
15🟡 Innenstadt40,618
16🟡 Aplerbeck39,76
17🟡 Kreuzviertel33,88
18🟡 Berghofen33,01
19🔴 Hombruch30,56

Küchen-Typen und KI-Sichtbarkeit

KücheAnzahlØ AEO
🟡 italian_restaurant1243,6
🟡 pizza_restaurant744,6
🔴 bar330,7
🟡 german_restaurant, european_restaurant339,0
🔴 steak_house230,5

Dortmund im nationalen Vergleich

StadtAEO ØGEO ØAgentReady ØSecurity Ø
Mannheim46,642,363,384,0
Hamburg46,341,858,282,0
Düsseldorf44,640,964,183,1
München44,140,859,582,6
Leipzig43,848,363,785,6
Köln43,540,359,482,7
Dortmund43,146,163,984,8
Stuttgart42,644,057,784,2
Frankfurt42,042,757,883,5
Berlin41,340,259,883,5

Diese Substudie ist Teil des AI-Readiness Report 2026 – 1.000 Restaurants, 10 Städte, 4.000 Scans.

Drei Probleme, eine Lösung.

Nicht sichtbar für KI.

"Bestes italienisches Restaurant in München": ChatGPT und Gemini antworten sofort. Wenn dein Restaurant nicht in der Antwort ist, existierst du für diese Gäste nicht.

Nicht nutzbar für KI-Agenten.

Nutzer sagen: "Reservier mir einen Tisch für Freitag, italienisch, Innenstadt." Der KI-Agent bucht. Aber nur bei Restaurants, die digital buchbar und agent-ready sind.

Nicht sicher vor KI-Angriffen.

KI kann massenhaft gefälschte Bewertungen erzeugen. Dein guter Ruf steht auf dem Spiel. Die meisten Gastronomen merken es zu spät.

Deshalb gibt es AI-Shift-Drift für Restaurants.

Nur sichtbar zu sein reicht nicht. Dein Restaurant muss für KI-Systeme auch buchbar und sicher sein.

AI Shift Drift Dimensionen

Vier Gastro-Scanner, drei Dimensionen.

Dein Zeitfenster...

In 12 Monaten empfehlen KI-Systeme nicht nur Restaurants, sondern buchen Tische und bewerten Erlebnisse. Wer heute handelt, bekommt die Gäste von morgen. Wer wartet, verliert sie an Restaurants, die KI verstanden haben.

Häufige Fragen.

Was ist AI Shift Drift für Restaurants?

AI Shift Drift ist eine kostenlose KI-Readiness-Plattform speziell für deutsche Restaurants und Gastronomiebetriebe. Mit 4 Scannern für Sichtbarkeit, Reputation, Agent-Bereitschaft und Sicherheit.

DSGVO-konform
Keine Datenspeicherung
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